Culaccia
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Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 2.5 kg
offerta 19.90 euro/kg
Questo salume è molto simile al Prosciutto, primo perché ottenuto dalla coscia del suino, poco sale e poche spezie (la ricetta è ovviamente segreta), va lasciata la cotenna, la parte magra è rivestita di sugna, e poi lasciato stagionare nelle cantine della bassa Parmense dove pian piano matura.
- Confezione:metà sottovuoto
- Peso:circa 2.5 kg
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Carne di Suino, Sale
Informazioni Nutrizionali per 100 g
- Proteine:23,84 g
- Carboidrati:< 0,5 g
- di cui zuccheri:< 0,10 g
- Grassi:32,57 g
- di cui saturi:11,86 g
- Sale:3,62 g
- Fibre:0
Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it
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Massimiliano - 16/12/24
Acquisto periodicamente i vostri prodotti, sono sempre di alta qualità, logistica sempre al top, Grazie!
SUSI - 15/12/24
Nulla da dire sui prodotti che sono ottimi , più attenzione alle spedizioni : ne abbiamo fatte due in famiglia ed entrambe con problemi di cui una danneggiata e bucato da parte a parte un pezzo di formaggio 48 mesi
Maria-Giovanna - 14/12/24
Parmigiano ottimo ed invio rapido ed accuratissimo : tutto perfetto come sempre! Grazie per la qualità che mettete nel vostro lavoro. Buone feste e felice anno nuovo a voi tutti!
